Идея для завтрака: тост с моцареллой и томатным джемом

Идея для завтрака: тост с моцареллой и томатным джемом

Вам понадобится:

Хлеб злаковый — 2 ломтика

Масло сливочное — 10 г

Трюфельная паста — 20 г

Моцарелла (для пиццы) — 90 г

Для томатного джема:

Томаты в собственном соку — 300 г

Лук репчатый — 40 г

Острый перец — 10 г

Имбирь — 15 г

Уксус белый винный — 120 мл

Сахар — 150 г

Способ приготовления:

○ Для томатного джема измельчаем лук, имбирь и острый перец, все слегка обжариваем, добавляем мелко порезанные томаты, сахар и уксус.

○ Вывариваем джем в течение 10–15 минут на медленном огне.

○ Сливочное масло смешиваем с трюфельный пастой.

○ Хлеб смазываем маслом с трюфельный пастой.

○ Сверху добавляем тертую моцареллу.

○ Хлеб с маслом запекаем 2 минуты в духовке.

○ Соединяем два куска хлеба и обжариваем на сковороде с обеих сторон.

○ Подаем тост с томатным джемом.

В Margarita Bistro и других ресторанах Lucky Group работает доставка по всей Москве. Сделать заказ можно по телефону, через мессенджер WhatsApp и сайт Restik.com с 12:00 до 21:30 в Lucky Izakaya Bar и Eva, с 10:00 до 21:30 в Margarita Bistro. При желании можно воспользоваться бесконтактной доставкой, чтобы курьер оставил блюда у двери, или оформить самовывоз.

Источник: